Maridaje para una Lager

Si hablamos del maridaje perfecto describiríamos aquel que mantiene el equilibrio en el paladar entre el sabor de la comida y la cerveza; ninguno sobresale, ninguno da la nota por encima del otro, un ‘Everything in it´s right place’ a lo Readiohead con un poquito más de espuma.

Los aromas y los sabores se suman en esta unión, que en el caso de las lager tiene muchas variables, ya que casa muy bien con numerosos aperitivos como encurtidos, aceitunas, snacks salados y frutos secos; sin olvidar las tapas y pintxos (sí, el binomio cerveza-tapa es casi patrimonio cultural de nuestro país) así como, productos propios de nuestra tradición gastronómica como los embutidos ibéricos, los quesos, los mariscos de nuestras costas o los arroces.

Aquí os ponemos algunos ejemplos ¡Salud!

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